Гункан с чукой – это вкуснейшая легкая вегетарианская закуска с добавлением морских водорослей. Она способна полностью передать великолепный вкус морепродуктов без их добавления. Этот вариант по достоинству оценят вегетарианцы и люди с аллергией на рыбу. Гункан делают с салатом чука. По сути, это один из вариантов лепных японских суши. Он отличается оригинальной подачей за счет вертикального способа оборачивания.
Название суши гункан переводится с японского как «кораблик». Форма этого блюда напоминает его своей вытянутостью. Начинка особым образом укладывается в чашу из листа нори с подложкой из риса. В дополнение к угощению подается соевый соус, васаби и имбирь.
На сайте ресторана «Дом-Суши» можно заказать гунканы и другие блюда азиатской кухни. «Кораблики» очень сытные, с минимальным содержанием калорий и полностью состоящие из продуктов растительного происхождения. Дополнительно можно подобрать соус на свой вкус.
